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Publicado el 05-16-2009

Ensalada de tres frijoles

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Hoy en Delaware LLC
Hoy en Delaware Bilingual Newspaper

Las ensaladas, bajas en calorías, son la base más común para dietas y regimenes de adelgazamiento... Favorecen la digestión y actúan en beneficio de la salud porque son fuente de vitaminas y oligoelementos. Son muy recomendables para el verano. Nos ayudan a perder peso, hidratar, cuidar y embellecer nuestra piel. Son rápidas de hacer y nutritivas.


Ingredientes:


• taza de azúcar


• taza de aceite


• taza de vinagre


• 1 cucharadita de sal


• 1 lata de 16 onzas de habichuelas (ejotes, vainitas, porotitos verdes) escurridos (aprox. 2 tazas)


• 1 lata de 16 onzas de frijoles blancos escurridos (aprox. 2 tazas)


• 1 lata de I8 onzas de frijoles colorados (rojos) escurridos (aprox Z tazas)


• taza de cebolla, picadita


Preparación:


Temprano por la mañana, verter, en un bol grande, el azúcar, el aceite de ensalada, el vinagre y la sal. Remover.
Agregar los frijoles y la cebolla; revolver bien. Tapar el bol y refrigerar, por lo menos, durante 6 horas.
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