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Comida
  • SKYY Infusions - Sky Infusions ginger
    Some weeks ago my husband and me discover something different: an infusion ginger. It was delicious. We tried to guess something else about this exotic drink and these are the results: All Natural SKYY Infusions Ginger is a delectable, exotic experience that is created using a proprietary process that begins with the harvesting of ginger root puree. The natural ginger flavor is then infused into smooth, premium vodka, creating a multi-sensory taste experience bursting with the essence of sweet, fresh ginger. Ginger is a versatile ingredient featured in everything from cocktails, to candy,....
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Un restaurante australiano multa a los clientes que no se lo comen todo
  • Un restaurante australiano multa a los clientes que no se lo comen todo
    La dueña de un restaurante australiano, cansada de ver los restos de comida que dejaban sus clientes, les ordenó que coman todo lo que había en sus platos o paguen una multa y no vuelvan más. La chef Yukako Ichikawa introdujo un descuento de un 30 por ciento para quienes ordenen en Wafu, un restaurante en el suburbio Surry Hills de Sídney que se describe a sí mismo como "cocina japonesa libre de culpa". "Para contribuir a un futuro sustentable pedimos un poco más a nuestros clientes que otros restaurantes", señala en una lista de las políticas de su restaurante que está colgada en la p....

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Safety tips to avoid deep-fried turkey disasters
  • Safety tips to avoid deep-fried turkey disasters
    (See video on how to deep-fry a turkey in the Videos gallery) Fairfax, VA – Allstate Insurance is talking turkey around the Thanksgiving holiday. Deep frying a turkey can be a hazardous endeavor, and Allstate wants consumers to be sure that they focus on safety. According to the U.S. Consumer Product Safety Commission, there were more than 100 reported fire incidents involving turkey fryers since 1999. The majority of these incidents involved fires caused by the oil igniting and burns from splashing oil. "Over the past several years, more and more people are looking to celebrate the holid....

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Empanadas de morocho
  • Empanadas de morocho
    Ingredientes 1 lb de masa de morocho 60 grs. de carne de cerdo molida 60 grs. de carne molida de res 1 cebolla paiteña 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 zanahoria picada sal pimienta aceite Para el ají 1 tomate de árbol, aceite 2 ajíes, agua, cilantro cebolla paiteña Preparación Para la elaboración de este plato ecuatoriano siga los siguientes pasos: 1- Ponga a calentar una sartén en el fuego, agregue un chorrito de aceite. Una vez que esté bien caliente agregue la cebolla paiteña picada en cuadritos pequeños, sofríala y agregue el pimiento y los dientes de ajo también picados. 2- Agregue....

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  • Helados de paila
    Para preparar este plato típicamente ecuatoriano necesita 1 litro de pulpa de frutas (mora, frutilla, mango), 250 grs. de azúcar, 2 claras de huevo batida a punto de nieve , hielo, sal y paja. Para la preparación: sobre la paja coloque el hielo junto con la sal para luego poner la paila, vierta la fruta y el azúcar, bata con una una cuchara de madera haciendo girar constantemente la paila hasta que tome la consistncia para luego agregar las claras sin dejar batir, el tiempo máximo par la preparación de un litro de helado es de 20 a 25 minutos. Para estos helados necesita un lugar en el p....
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  • El camote
    El camote es un aliado para las mujeres embarazadas. Este tubérculo e suno de los pocos alimentos que posee una buena dosis de ácido fólico, esta sustancia es indispensable dentro de la dieta de toda mujer embarazada, especialmente durante los primeros meses de gestación ya que interviene en la formación de órganos importantes como el cerebrfo y el sistema nerviosos del feto. El ácido fólico es una sustancia indispensable< pertenece al grupo del complejo B y la escasez de éste o una disminución del aporte de la madre hacia el feto puede provocar graves lesiones que afectarán la vida del niño....
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  • Guaguas de pan
    Este es un plato ecuatoriano típico para degustar el Día de los Muertos. Ingredientes 2000 grs. de harina de trigo 180 grs. de azúcar granulada 60 grs de sal 480 cc de leche 4 huevos 60 grs. de levadura 335 grs. de mantequilla 335 grs. de margarina Preparación Mezcle y disuelva junto a la leche, la levadura y la sal. Añada los huevos y mezcle con la harina hasta formar una masa muy homogénea. Amase con fuerza hasta que la masa tome brillo y no se pegue ni en las manos ni en la mesa de trabajo. deje reposar la masa cubierta con un paño por 35 minutos. Luego empiece a dar forma a las guaguas....
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  • Colada morada
    La colada morada es un plato tradicional de Ecuador en el Día de Difuntos. Dependiendo de la región donde se prepare varía un poco su receta. Para Pablo Zambrano (chef ejecutivo del Hilton Colón de Quito) en la Costa el ingrediente que marca el sabor es la piña, mientras que en la sierra el babaco es la fruta que destaca. Ingredientes para 22 porciones 30 grs. hierba luisa 30 grs. grarrayán 30 grs. cedrón 30 grs. hoja de naranja 200 grs. harina de maíz negro (si no puede conseguir esta variedad puede reemplazarlo por maicena). 500 grs. panela 30 grs. ishpingo 30 grs. pimienta dulce canela ....
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  • Bienvenido a un nuevo concepto de restaurante mexicano
    (To read the English version go down Noticias Relacionadas). Hace dos meses, Andrea Parada, natural de Bolivia, abrió Guako. Guako es un restaurante mexicano y, no obstante saludable. Usan ingredientes orgánicos, sin conservantes ni transgénicos e ingredientes horneados. También preparan los alimentos a diario. Nada se enlata o congela. Los burritos de pescado o grambas, son los menús más populares pero, nada es comparable al Guako burrito. El restaurante ofrece fajitas, entrantes de quesadilla y menú de ensalada e infantil. Guako está localizado en el 23 de Rehoboth Ave., junto a S....
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  • Welcome to a new concept of Mexican restaurant
    (To read this article in the Spanish version go down Noticias Relacionadas). Two months ago, Andrea Parada, native from Bolivia opened Guako. Guako is a Mexican but healthy restaurant. They use organic ingredients, no preservatives, zero trans fat and freshly baked ingredients. Also, they make every food daily. Nothing is canned or frozed. Fish or Shrimps burritos are the most popular menus, but nothing compares to the Guako burrito. The restaurant offers fajitas, quesadilla appetizers and a salad and a kid's menus. Guako is located at 23 Rehoboth Ave., next to Subway. (More informa....
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  • Ensalada de frijoles, maíz y atún
    Además de lo que ya se dijo en la receta de la ensalada de tres frijoles, respecto a los beneficios para la salud de las ensaladas, hay que destacar los beneficios de los frijoles (favorecen el aporte de ácido láctico, bueno para evitar daños cerebrales y medulares en los bebés –espina bífida-), del maíz (aporta fibra, buena contra el cáncer de colón, proteínas y vitaminas A, B y C y transforma los alimentos en energía para el cuerpo) y del atún (tiene un alto contenido en ácidos grasos Omega 3, bueno para reducir el colesterol y prevenir entre otros, los infartos de miocardio y la arterio....
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  • Ensalada de tres frijoles
    Las ensaladas, bajas en calorías, son la base más común para dietas y regimenes de adelgazamiento... Favorecen la digestión y actúan en beneficio de la salud porque son fuente de vitaminas y oligoelementos. Son muy recomendables para el verano. Nos ayudan a perder peso, hidratar, cuidar y embellecer nuestra piel. Son rápidas de hacer y nutritivas. Ingredientes: • taza de azúcar • taza de aceite • taza de vinagre • 1 cucharadita de sal • 1 lata de 16 onzas de habichuelas (ejotes, vainitas, porotitos verdes) escurridos (aprox. 2 tazas) • 1 lata de 16 onzas de frijoles blancos escurrid....
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  • Brochetas de pollo marinadas
    El pollo es una carne rica en proteínas, vitaminas y minerales. Contiene poca grasa por lo que no aporta colesterol y la que predomina es la "grasa buena", con efectos positivos para el corazón. Contiene muchas vitaminas, principalmente del tipo B; (B3 que transforma el alimento en vitamina, B6 que favorece la formación de glóbulos rojos y el buen funcionamiento del cerebro. B1 que colabora en el correcto trabajo del sistema nervioso, del corazón y del cerebro, y B2 que cuida de nuestro aspecto externo, principalmente, del pelo, las uñas y la piel. También contiene ácido fólico, imprescindib....
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  • Lentil Cream Soup
    Lentil cream • 1 tablespoons olive oil • 1 medium carrots, diced • 1 medium stalks celery, chopped • 1/2 small onion, chopped • 1 cloves garlic, minced • 1/2 teaspoon dried oregano • 1/2 teaspoon dried basil • 1/4 teaspoon ground black pepper • 1 cups dry lentils • 1/2 can (7½ ounces) crushed tomatoes • 1 cups vegetable broth • 3½ cups water In a soup pot, heat oil over medium heat. Add carrots, celery, and the onion. Cook and stir until the onion is tender. Add the garlic, oregano, basil, and pepper and cook and stir for 2 minutes. Add lentils and tomatoes, then add the veg....
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