"/>La dueña de un restaurante australiano, cansada de ver los restos de comida que dejaban sus clientes, les ordenó que coman todo lo que había en sus platos o paguen una multa y no vuelvan más.
La chef Yukako Ichikawa introdujo un descuento de un 30 por ciento para quienes ordenen en Wafu, un restaurante en el suburbio Surry Hills de Sídney que se describe a sí mismo como “cocina japonesa libre de culpa”.
“Para contribuir a un futuro sustentable pedimos un poco más a nuestros clientes que otros restaurantes”, señala en una lista de las políticas de su restaurante que está colgada en la puerta del sitio, con lugar para 30 comensales
